Kuchnia Azjatycka jest bardzo zdrowa – sprawia, że mieszkańcy dalekiego wschodu znacznie rzadziej niż europejczycy zapadają na choroby cywilizacyjne, a zwłaszcza na nadwagę. Dużo ryb, owoców morza, warzyw, a mało tłustego mięsa i nabiału – to sekret zdrowia Azjatów. W Kuchni Azjatyckiej bazę dań stanowi ryż bądź makaron ryżowy. Popularne są też przyprawy o intensywnym aromacie (imbir, curry, kardamon), przede wszystkim ostre (chili, wasabi). W azjatyckiej kuchni bardzo chętnie wykorzystuje się też produkty sojowe: tempeh i tofu, a także algi morskie. Potrawy serwuje się w niewielkich porcjach, choć na talerzach jest bardzo wiele składników o rozmaitych smakach (ostre współwystępują ze słodkimi). Za najbardziej charakterystyczną cechę kuchni w Azji należałoby więc uznać różnorodność, również dlatego, że wszystkie dalekowschodnie kraje słyną z nieco innej kultury przyrządzania i jedzenia posiłku.
MENU:
Przystawka:
– Zupa tom yum z krewetkami
Danie główne:
– Smażony makaron z warzywami i marynowaną piersią z kaczki
Deser:
– Banany na ciepło z mlekiem kokosowym i wanilią oraz machą
Na naszych warsztatach każdy uczestnik przygotowuje każde danie samodzielnie od początku do końca i przyprawia je według własnego uznania. Przygotowane przez siebie danie może skonsumować zarówno na miejscu jak i zabrać ze sobą do domu. Jeśli uczestnik chce zabrać danie lub jego część ze sobą musi na warsztaty zabrać pojemniki w które spakuje przygotowane przez siebie dania. W trosce o ekologię nie rozdajemy na warsztatach jednorazowych opakować co miało miejsce w przeszłości.
Termin: 18.10.2025 zapisy na warsztaty zamykamy w Czwartek 16.10.2025 o godzinie 12:00 lub po wyczerpaniu się wolnych miejsc. Jeśli do tego czasu nie zbierze się grupa na minimum 3 stanowiska to warsztaty zostaną odwołane, a osoby zapisane na te warsztaty zostaną poinformowane o tym drogą mailową i będą mogły wybrać inne warsztaty z naszej listy.
Start: godz. 12:00
Miejsce: Studio Art-Cooking ul. Sułowska 17, Wrocław
Cena: 399 zł/os, 749 zł/para
Czas trwania: ok 3-4h
Prowadzący: Jakub Suchta finalista VI Edycji Programu Hell’s Kitchen
Jeśli chcą wziąć Państwo udział w warsztatach należy zrobić przelew (numer konta znajdziecie Państwo w zakładce „kontakt”) w tytule wpisując: „za udział (imię i nazwisko) w warsztatach (nazwa warsztatów)”, a następnie przesłać nam mailem potwierdzenie dokonania przelewu. W mailu zwrotnym otrzymacie Państwo potwierdzenie rezerwacji miejsca. Jeśli posiadają Państwo voucher upominkowy na nasze warsztaty to zamiast potwierdzenia przelewu należy wysłać na maila skan lub zdjęcie vouchera oraz informację w jakich warsztatach chcecie Państwo wziąć udział. W razie jakichkolwiek pytań pozostajemy do dyspozycji.