Kuchnia francuska jest jedną z dwóch najpopularniejszych kuchni w Europie i przez długi czas wywierała ogromny wpływ na inne kuchnie. Najczęściej kojarzymy ją ze ślimakami, żabimi udkami, bagietkami, winem Bordeaux i deską serów. Jenak kuchnia francuska nie jest jednolita i zróżnicowana w zależności od regionu. Można ją podzielić na haute cuisine, czyli na tzw. kuchnię wysoką, ekskluzywną w której to tradycyjne dania są przygotowywane często przez znanych kucharzy i podawane w eleganckiej formie oraz nouvelle cuisine, czyli nową kuchnie, która zrodziła się w opozycji do tej pierwszej, a opiera się na lekkich, zdrowych i przede wszystkim krótko przyrządzanych daniach. Warsztaty z „Kuchni Francuskiej” poprowadzi Jakub Suchta półfinalista VI edycji programu Hell’s Kitchen Polska.
MENU:
Entrée – Przystawka:
- Zupa cebulowa z serem gruyere i grzankami z czosnkiem confit
Cours principal – Danie główne:
- Bastowana pierś z kaczki z puree truflowym i jagodami
Dessert – Deser:
- Wariacja na temat creme brulée z pieczonym jabłkiem z cynamonem i wanilią oraz ciepłym słonym karmelem własnej roboty
Na naszych warsztatach każdy uczestnik przygotowuje każde danie samodzielnie od początku do końca (jeśli to możliwe) i przyprawia je według własnego uznania. Przygotowane przez siebie danie może skonsumować zarówno na miejscu jak i zabrać ze sobą do domu. Jeśli uczestnik chce zabrać danie lub jego część ze sobą musi na warsztaty zabrać pojemniki w które spakuje przygotowane przez siebie dania. W trosce o ekologię nie rozdajemy na warsztatach jednorazowych opakować co miało miejsce w przeszłości.
Termin: 09.05.026 zapisy na warsztaty zamykamy w Czwartek 07.05.2026 o godzinie 12:00 jeśli do tego czasu nie zbierze się grupa na minimum 3 stanowiska to warsztaty zostaną odwołane, a osoby zapisane na te warsztaty zostaną poinformowane o tym drogą mailową i będą mogły wybrać inne warsztaty z naszej listy.
Miejsce: Studio Art-Cooking ul. Sułowska 17, Wrocław
Start: godz. 12:00
Cena: 399 zł/os, 749 zł/para
Czas trwania: ok 3h/6h
Prowadzący: Jakub Suchta finalista VI Edycji Programu Hell’s Kitchen
Jak zapisać się na warsztaty:
Jeśli chcą wziąć Państwo udział w warsztatach należy zrobić przelew (numer konta znajdziecie Państwo w zakładce „kontakt”) w tytule wpisując: „za udział (imię i nazwisko) w warsztatach (nazwa warsztatów)”, a następnie przesłać nam mailem studioartcooking@gmail.com potwierdzenie dokonania przelewu wraz z numerem telefonu do kontaktu. W mailu zwrotnym otrzymacie Państwo potwierdzenie rezerwacji miejsca. Jeśli posiadają Państwo voucher upominkowy na nasze warsztaty to zamiast potwierdzenia przelewu należy wysłać na maila skan lub zdjęcie vouchera, swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz informację w jakich warsztatach chcecie Państwo wziąć udział. W mailu zwrotnym otrzymacie Państwo od nas potwierdzenie rezerwacji miejsca. W razie jakichkolwiek pytań pozostajemy do dyspozycji.